• • "La huerta de la Vega baja, un jardín secreto que despierta con la primavera, nos ofrece un abanico de hortalizas frescas. Lechugas crujientes, espárragos tiernos, cebolletas dulces... cada bocado es un viaje por los senderos de la naturaleza, una explosión de sabores que nos conecta con la tierra." 

  • "La alcachofa, reina de la Vega Baja, alcanza su máximo esplendor en primavera. Con Denominación de Origen protegida, su sabor único y su textura tierna la convierten en un ingrediente imprescindible."

"Perfectas a la brasa, en guisos o en deliciosas tortillas, las alcachofas de la Vega Baja son un auténtico manjar."

• • "Las habas y los guisantes frescos, recién cosechados, aportan un toque dulce y tierno a nuestros platos de primavera."Ideales para combinar con jamón, en cremas o simplemente salteados, son una fuente de vitaminas y sabor.

  • Ajos tiernos: "Como pequeñas varitas de esmeralda, despiertan la cocina mediterránea con su aroma fresco y vibrante. Son el alma de sofritos primaverales, el toque maestro que eleva cualquier plato a una sinfonía de sabor." 

  • Cebollas tiernas nacidas del Sol: "Con su suave dulzura, son un regalo de la tierra. Su sabor delicado acaricia el paladar, perfectas para ensaladas crujientes o para caramelizar lentamente, liberando su esencia más dulce." 

  • Lechugas: Crujientes jardines en tu plato:  "Desde la clásica romana hasta la refrescante iceberg, las lechugas de primavera son un festín de texturas y frescura. Crujientes hojas que invitan a crear ensaladas llenas de vida, un lienzo verde donde pintar sabores mediterráneos." 

  • Patatas: Los primeros tesoros de la tierra:  "Las patatas tempranas, pequeñas joyas recién extraídas de la tierra, anuncian la llegada de la primavera. Su piel fina y su sabor suave las hacen irresistibles, ya sea cocidas, asadas o en una deliciosa tortilla." 

  • Pimientos: El inicio del color: "Los primeros pimientos de la temporada empiezan a colorear la huerta. Anuncian que pronto, esta zona se llenara de pimientos de todos los colores. Su sabor fresco y ligeramente dulce, es un presagio de los platos llenos de color que están por venir." 

  • Tomates: Primeros rubores de la temporada: "Los primeros tomates, con su piel brillante y su aroma embriagador, marcan el inicio de la temporada. Cada mordisco es un estallido de jugosidad, un sabor que captura la esencia del sol mediterráneo." 

  • Calabacín la suavidad de la primavera: "El calabacín, tierno y versátil, comienza a asomarse en la huerta. Con su suave textura y sabor delicado, es el ingrediente perfecto para cremas, salteados y rellenos, aportando un toque ligero y nutritivo." 

• • Cítricos: El Sol Hecho Sabor:"Aunque el invierno se despide, los cítricos tardíos nos regalan sus últimos rayos de sol encapsulados en cada fruto. Naranjas y limones, explosiones de jugosidad, despiertan los sentidos y refrescan el alma. Su acidez, como un beso de brisa marina, es el complemento perfecto para cualquier mesa primaveral." 

  • Nísperos: Nísperos: El Oro Dulce de la Vega: "Los nísperos, auténticos embajadores de nuestra tierra, son pequeñas joyas de color naranja que brillan bajo el sol primaveral. Su sabor, una exquisita combinación de dulzura y acidez, es un regalo para el paladar, un recuerdo de los jardines mediterráneos en plena floración." 

"Su piel aterciopelada esconde una pulpa jugosa, que al morderla, inunda la boca de un sabor que es único de esta zona. Son como pequeños soles de primavera, que nos llenan de alegría." 

• • Cerezas: Rubíes de la Primavera Fugaz:  "Las cerezas, con su rojo intenso y su brillo seductor, son los rubíes de la primavera. Dependiendo del capricho del clima, su llegada es un acontecimiento efímero, un instante de dulzura intensa que merece ser saboreado al máximo. Cada cereza es un pequeño tesoro, un bocado de la alegría que inunda los campos en esta estación." 

  • Fresas: El Rojo Pasión de la Primavera:  "Las fresas, con su rojo pasión, pintan de alegría los campos. Su aroma embriagador y su sabor dulce y ligeramente ácido, despiertan los sentidos y evocan recuerdos de días soleados. Cada fresa es un pequeño corazón rojo, un símbolo de la pasión y la vitalidad de la primavera." 

• • Albahaca: La Reina Esmeralda del Jardín Mediterráneo, "La albahaca, con sus hojas de terciopelo verde esmeralda, es la reina indiscutible del jardín mediterráneo. Su aroma dulce y picante, como un susurro de verano, transforma cualquier plato en una sinfonía de sabores. Imagínala bailando en una ensalada caprese, o perfumando una salsa de tomate recién hecha: la albahaca es la esencia misma del sol y la frescura." 

  • Romero: El Guardián Aromático de las Colinas Soleadas, "El romero, con sus agujas plateadas y su aroma resinoso, es el guardián aromático de las colinas soleadas. Su fragancia, como un abrazo de la tierra, evoca paisajes de pinos y brisa marina. Imagínalo perfumando un cordero asado, o infundiendo un aceite de oliva con su sabor robusto: el romero es la esencia de la fuerza y la vitalidad." 

  • Tomillo: El Susurro Silvestre de la Montaña Mediterránea, "El tomillo, con sus pequeñas flores y su aroma terroso, es el susurro silvestre de la montaña mediterránea. Su fragancia, como un eco de la naturaleza, nos conecta con la tierra y sus secretos. Imagínalo perfumando un guiso de setas, o infundiendo una infusión relajante con su sabor cálido: el tomillo es la esencia de la calma y la sabiduría."